2022版水产养殖专业人才培养方案

专业代码：090601

一、专业简介

 水产养殖是我国重要的传统产业，也是我国最具优势和竞争力的农业产业，长期居于世界领先地位。水产养殖学专业是以水产学、生物学和生态学为支撑的应用型专业，具有多学科交叉的特点，是生物学理论与技术在水生动植物增殖、养殖中的具体应用，是农业科学的重要组成部分。本专业立足安徽本地、面向全国，培养高素质的水产技术人才，以满足日益增长的社会需求。

二、培养目标

 本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有家国情怀、创新意识和国际视野，系统掌握水产动植物增养殖、疾病诊断与防治、营养与饲料等方面的基本理论、知识和技能，具有较强实践能力的社会主义建设者和接班人，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事水产养殖技术推广、科研教学、经营管理等工作的复合应用型人才。

 毕业生经过5年左右的工作实践，达到以下目标：

目标1：具备水产养殖产业规划、实施、组织和管理能力，能够胜任水产养殖领域生产技术管理、养殖新品种开发、养殖工程规划和设计、技术服务等工作。

目标2：理解水产养殖从业者职责，能够自觉有效地将渔业法律法规、环境文化等非技术因素融入复杂水产养殖产业问题的解决方案，明确履行职业道德和伦理责任，能够在工作单位中成长为技术骨干或技术负责人。

目标3:能够与业界同行进行有效沟通和交流，在团队工作中担任骨干角色，能够进行跨文化背景交流与合作。

目标4：在水产养殖相关的专业领域具备就业竞争力，能够通过继续教育或者其他终身学习渠道更新知识和提升能力，能够从事水产动植物遗传育种、病害防治、水产动物营养与饲料等科学研究或生产管理等工作。

3. 毕业要求

 本专业学生主要学习基础生物学、生态学的基本理论以及水产增养殖学、营养与饲料学、水产病害学、水环境保护等方面的基本知识，接受有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、计算机应用等方面的基本训练，毕业生须具备水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。

 本专业学生毕业时应具备如下能力要求：　

1. 工程知识：能够运用数学、自然科学、工程基础和水产养殖学专业知识，能够解决水产养殖业及相关产业过程中涉及的复杂工程问题。

1.1 掌握数学、自然科学知识；

1.2 掌握工程基础和专业知识；

1.3 能够将相关知识专业知识用于解决与水产养殖产业工程相关的复杂工程问题。

2. 问题分析：能够运用数学、自然科学和水产养殖学的基本原理，识别、表达并通过文献研究和调查分析水产苗种生产、养殖产业规划、水产饲料开发、水产病害防治等方面的问题。

2.1 能运用数学、自然科学和工程科学原理，识别水产养殖业生产中的关键问题；

2.2 能够基于相关科学原理和技术方法，正确表达水产养殖产业问题并寻求解决方案；

2.3 能通过文献研究分析并评估水产养殖领域复杂工程问题的多种解决方案，验证解决方案的合理性，获得有效结论。

3. 开发解决方案：能够针对水产养殖业及相关产业领域出现的问题及时提出解决方案，并且能在解决方案中充分考虑社会、文化、法律、环境、健康及安全等因素。

3.1 掌握水产养殖业项目设计和水产养殖产品开发的全流程与实现方法，能针对特定需求，完成水产养殖业项目的设计，熟悉工程相关的技术规范与标准；

3.2 对设计方案的可行性进行研究，并能够进行优化和改进，体现创新意识；

3.3 在设计中能够考虑社会、文化、法律、环境、健康及安全等制约因素。

4. 科学研究：能够基于科学原理采用科学方法与技术，针对水产养殖产业问题选择或制定研究方案，通过调查、文献分析、实验研究、数据处理、综合分析得出有效的实验研究结论。

4.1  学生应理解与掌握水产养殖的基本理论与方法，并从科学技术方法论上理解本专业的基本研究方法。

4.2  学生应能够针对水产养殖问题运用相关的理论和方法建立定性或定量模型，进行分析与比较；能够掌握原始数据收集与处理方法、参数分析方法、实验结果检验方法与综合分析方法。

4.3  学生应能够在课程考核、实践环节、科技活动以及毕业设计（论文）等中，通过一定数量的设计实验、仿真实验、研究性专题或项目等，研究与开发水产养殖领域复杂科学问题的解决方案。

5. 使用现代工具：能够针对水产养殖领域的产业规划、养殖新品种开发、现代化养殖工程和渔业智慧化等复杂问题，选择、应用和开发适当的技术、资源和现代工程工具和信息技术工具。

5.1  学生应能够熟练运用水产养殖业设计方法、环境与工具，包括现代化养殖工程和渔业智慧化工具等。

5.2  学生应能够熟练水产养殖领域的应用环境与开发工具等。

5.3  学生应能够选择与运用水产养殖的方法、平台与工具，针对水产养殖领域复杂问题的解决方案，进行分析与比较、预测与模拟，并能够理解与表述问题解决方案的局限性。

6. 工程与社会：能够基于水产养殖业相关背景知识进行合理分析，评价水产养殖产业实践中复杂问题的解决方案对社会、文化、法律、环境、健康及安全的影响，并理解应承担的责任。

6.1  学生应理解社会、安全、健康、伦理、法律等方面的基本知识，并理解其与水产养殖业的相互影响。

6.2  在解决水产养殖领域复杂工程问题的过程中，学生应能够从人文与社会、健康与安全、伦理与法律等方面进行分析、比较与评价，能够体现应尽义务、操守与责任。

7. 环境和可持续发展：了解水产养殖业相关的产业政策和法律法规，具备资源利用效率、环境保护等知识，能够理解和评价针对水产养殖实践对环境、社会可持续发展的影响。

7.1  学生应具有环境与可持续发展的基本知识与意识，能够理解水产养殖工程对当前社会环境与自然环境，以及可持续发展的影响与重要性。

7.2  学生能够理解水产养殖领域复杂系统工程问题的任何工程实践都有可能对环境与可持续发展产生影响，针对具体问题的解决方案能够进行环境与可持续发展影响方面的分析与评价。

8. 职业规范：具有人文社会科学素养、社会责任感，自觉践行社会主义核心价值观，能够在水产养殖产业实践中理解并遵守产业职业道德和规范，履行责任。

8.1  学生应理解与当前社会发展状况相关的人文与社会科学基本知识，在实际问题解决方案中体现出健康心理、正确价值观以及人文社会科学知识与素养。

8.2  学生应能够理解水产养殖领域复杂系统工程问题的实践活动有可能涉及人文与社会环境、职业道德和规范，能够在工程实践中遵守专业工程师职业道德和规范，履行社会责任。

9. 个人和团队：具有一定的组织管理能力和团队协作能力，能在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员和负责人的角色。

9.1  学生应理解尊重个人权利与利益的重要性，理解个人、团队、社会的关系，理解个人和团队的利益统一性，以及团队不同成员及负责人的作用。

9.2  学生应参加一定的跨院系、跨专业的社团组织或竞赛等科技活动，或参加一定的工程实习、社会实践、公益活动、调研等，并能够在其中发挥应有的作用。

10. 沟通：能够在水产养殖专业的实践中，就复杂科学、技术或工程问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告、设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。

10.1  学生应具有水产养殖专业方面的外语文献阅读与文献检索能力，具有专业外语交流与写作能力，具有国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和交流。

10.2  学生应能够在各种教学和实践环节中，针对水产养殖领域复杂系统工程问题解决方案与同学、同行及公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达观点，准确回应提问等。

11. 项目管理：掌握水产养殖业管理原理与经济决策方法，能够基于水产养殖业全周期、全流程的成本构成，在多学科环境中应用工程管理原理与经济决策方法，评估水产养殖项目的可行性，合理调度资源，有效推动项目实施。

11.1 理解并掌握水产养殖专业领域的工程项目管理、经济决策的整体框架；理解工程项目的时间及成本管理、质量及风险管理以及人力资源管理，并应用于多学科环境的工程实践中；

11.2 能在多学科环境下，在设计开发解决方案的过程中，正确运用工程管理与经济决策方法。

12. 终身学习：具有自主学习和终身学习的能力，具有较强的理解能力，归纳总结能力和提出问题能力，能够通过自主学习适应新任务和新发展挑战。

12.1 能认识不断探索和学习的必要性，具有自主学习和终身学习的意识；

12.2 根据个人或职业发展的需求，能够采用合适的方法，自主学习，具有不断学习和适应水产养殖产业发展的能力。

四、修业年限、课时、学分

 修业年限：基本学制为4年，弹性学制为3-6年

 课时：2822

 学分：179.5

五、专业类别及授予学位

 专业类别：水产类

 授予学位：农学学士。

6. 专业核心课程    

 鱼类学（3学分）、水生生物学（3学分）、池塘养殖学（4学分）、水产动物疾病学（2学分）、水产动物营养与饲料学（2学分）、水环境化学（2学分）。

七、教学计划一览表

表1 通识教育课程一览表

2 专业教育课程一览表

3  实践、创新创业、社会责任教育环节一览表

表4  课程结构及课时分配表

 注：▲表示教学活动安排的时间。