来源：生物工程学院 作者：曹钰芳 摄影：丁鑫鑫 审核：刘恩民 上传：邵警清
为进一步丰富校园文化生活，提高大学生对中国传统酒文化的认识，培养其品鉴能力和审美情绪，9月13日，由中国酒业协会主办、安徽古井贡酒股份有限公司承办的“古井贡酒·年份原酿”杯2023年全国大学生品酒大赛（安徽赛区）淮南师范学院站选拔赛在生物工程学院成功举办。生物工程学院党委书记陈金勇、古井销售公司淮南分公司总经理刘通携3位总部文化讲师出席本次活动。
首先，刘通在致辞中简要诠释了白酒文化，使同学们进一步认识到品酒文化承载着丰富的历史和文化内涵。随后，比赛正式开始。在理论考试、味觉测试、酒度测试三个环节测试之前，文化讲师以PPT的形式为同学们生动地进行讲解酒文化以及专业知识，参赛选手们认真记录，积极与讲师们互动，气氛热烈、活跃。经过层层选拔，最后时海扬和韩雨桐两位同学从100余名选手中脱颖而出，成功晋级复赛。
本次活动促进了校企之间的交流，使同学们以品酒了解酒及文化，学习了酿酒知识，同时还增加了相关就业技能，为激发同学们实践、创新能力的培养搭建了展现自我的平台。生物工程学院将继续以社会需求为导向，不断提高学生综合素养，提升各专业人才培养质量，深入推进学院高质量发展。